Filière Miel bio

La région Rhône-Alpes est la première région apicole de France : 6 400 apiculteurs gèrent 137 000 ruches et produisent 12% du miel français*. C’est aussi la première région apicole bio de France ! 
Ainsi, la diversité des paysages de Rhône-Alpes, de la Drôme provençale avec ses champs de lavandes aux fleurs de Savoie, des châtaigniers d'Ardèche aux sapins des Monts du Massif central, permet la production d'une large palette de miels aux étonnantes saveurs.

La production de miel rencontre cependant des problématiques importantes tant au niveau national que régional, extinctions de ruches, problématique des abeilles souvent relayée dans les médias. 
 

La production de miel bio

 

La région est au 1er rang en nombre de ruches en bio ou en conversion (au 3ème rang tous modes de production confondus) avec 17 400 ruches, au sein de 117 exploitations.
Parmi les 230 apiculteurs professionnels de Rhône-Alpes (détenant plus de 150 ruches chacun) 50 sont en bio.

La région détient 18 % du potentiel de production apicole bio français (11 % tous modes de production confondus)
 

Les modes de commercialisation de miel bio

 

Les agriculteurs diversifiés dans d'autres productions que le miel pratiquent généralement la vente directe à la ferme, alors que les producteurs ayant plus de 120 ruches sont plutôt orientés vers la vente en demi-gros, en magasins bio.

Dans l’industrie agro-alimentaire, le miel bio de Rhône-Alpes reste peu utilisé, pour des raisons de coût. Cependant, des initiatives locales se développent avec des gammes de miels bio régionaux.


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