Trophée des Jeunes chefs bio

Le premier prix pour une jeune lyonnaise

 

 

La finale du premier concours de recettes bio « Les Trophées BIO des Jeunes Chefs » organisé par l’Agence BIO, s’est déroulée à l’École française de gastronomie Ferrandi-Paris à l’occasion du lancement du Printemps BIO 2016.

Les 3 finalistes avaient à créer la recette d’un plat principal, uniquement composé de produits issus de l’agriculture biologique, mettant en avant des produits typiques de la région choisie par le candidat.

 

1er prix : Marguerite Parent, 23 ans originaire de Lyon (Rhône) avec sa recette : Le potager printanier bio

2e prix : Natacha Morin, 21 ans originaire de Daux (31) 

3e Prix : Nicolas Lancry, 21 ans originaire de Hasbrouck (59)

 

Posté le 8 juin 2017 à 14:01