Rencontres / Echanges avec les producteurs de fraises et framboises bio

Visites d'exploitations, rencontres avec des producteurs de framboises et fraises bio, des porteurs de projets pour l'installation et des candidats à la conversion.

Du potentiel qui devrait porter ses fruits pour développer une filière régionale en fraise et framboise bio pour la transformation à moyen terme.

 

 

 

En complément de ces rencontres sur le terrain, les coûts de revient de la framboise bio ont été approfondis par un groupe d'étudiants de la MFR d'Anneyron commandités par Agribioardèche.

Il s'agit d'une première base qui devra être affinée avec les agriculteurs de l'étude toutefois les prix pratiqués ne semblent pas en décalage complet avec les coûts pratiqués par les acheteurs.

Une seconde étude commanditée par Bioconvergence est en cours pour connaitre la typologie des exploitants de petits fruits bio par un groupe d'étudiants de l'ISARA. Elle permets également d'identifier les producteurs intéressés par la filière transformation.

Plus d'information : Marithé

 

Posté le 19 mai 2017 à 11:46