Etude BioNutriNet : la bio est meilleure pour la santé !

Etude de cohorte menée par l’INRA sur 40 000 individus et avec des examens cliniques sur la moitié.

 

 

L’étude a réussi à étudier l’impact de l’alimentation en isolant d’autres facteurs comme le régime alimentaire, le sport, le tabac..., par une méthode statistique (le matching).

Les résultats : le bio est meilleur pour la santé et cela est encore plus significatif pour les personnes qui ont une alimentation proches des recommandations nutritionnelles. Il s'agit des derniers résultas de l'étude, pas de publication encore disponible.

Par ailleurs, l'étude propose également une typologie des consommateurs bio :

  1. Les Conventionnels/Non bio Standard – 39.0% de l’échantillon d’étude
  2. Les Conventionnels/Non bio Gros mangeurs - 20.6%
  3. Les Bio Standard - 24.8%
  4. Les Bio Green - 10.8%
  5. Les Hédonistes mangeurs de bio modérés - 4.8%

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Posté le 19 mai 2017 à 13:26