71 producteurs bio de fruits rouges enquêtés pour développer une filière locale ! 

Bioconvergence a sollicité l'ISARA pour réaliser une étude d'ampleur et mieux comprendre cette filière.

 

 

 

Bioconvergence, a démarré au cours de l'année 2016 un projet "Petits Fruits Rouges Transfo". Sollicité par nos adhérents, nous avons souhaité développer une filière d'approvisionnement en fruits rouges (fraises, framboises) biologiques à un niveau local.

Objectifs de l’étude

Identifier les profils d'exploitations susceptibles de fournir ce type de débouché

Identifier les freins pouvant empêcher les agriculteurs d'envisager de se tourner vers cette nouvelle offre

Identifier  les leviers pouvant être mis en place pour permettre l'adhésion au projet,

Etablir les caractéristiques de la filière fruits rouges existante à l'échelle Rhône-Alpes (hors Savoies).

Pour effectuer cela, en partenariat avec les GABs (Groupement d’agriculteurs bio) nous avons sollicité trois étudiants de l'ISARA-Lyon (Institut Supérieur d'Agriculture et d'Agro-alimentaire Rhône-Alpes)

Synthèse de l’étude réservée aux adhérents

Etude complète réservée adhérents

.

Posté le 26 juin 2017 à 14:49